| Капуста краснокочанная | 416 г |
| Сметана 10% жирности | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.9% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.7% | 3586 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 10.5% | 2259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 14.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 23.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.48 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.3% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.55 мг | 90 мг | 53.9% | 128.9% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.1% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 61.7% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5437 мг | 20 мг | 2.7% | 6.5% | 3678 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.4% | 941 г |
| Кальций, Ca | 64.97 мг | 1000 мг | 6.5% | 15.6% | 1539 г |
| Кремний, Si | 22.617 мг | 30 мг | 75.4% | 180.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 9.1% | 2656 г |
| Натрий, Na | 688.45 мг | 1300 мг | 53% | 126.8% | 189 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5149 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 11.5% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 1056.41 мг | 2300 мг | 45.9% | 109.8% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 7.4% | 3255 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 7.7% | 3175 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 24.2% | 994 г |
| Медь, Cu | 22.31 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.3% | 4482 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 9.6% | 2504 г |
| Никель, Ni | 4.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 132890 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2406 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Салат красная капуста со сметаной составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».