| Белый гриб | 700 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Картофель | 1150 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 420 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Вода | 4500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 300 г |
| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.7% | 683 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 15.3% | 656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11.6% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 8.8% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 14% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 1.697 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2946 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8767 мг | 20 мг | 9.4% | 9.5% | 1066 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.36 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.9% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9407 г |
| Кремний, Si | 10.264 мг | 30 мг | 34.2% | 34.4% | 292 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3152 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27542 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5910 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 5% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.291 мкг | 10 мкг | 32.9% | 33.1% | 304 г |
| Литий, Li | 13.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1502 г |
| Медь, Cu | 119.7 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.7% | 1762 г |
| Никель, Ni | 2.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.691 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.7% | 1490 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4903 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2316 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной суп Ланч составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».