| Шампиньоны | 110 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.9% | 588 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2960 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 34.4% | 359 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 37.1% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 12.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.781 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.5% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 5.169 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.7% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7875 мг | 20 мг | 13.9% | 17.1% | 717 г |
| Ниацин | 1.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.1% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9208 г |
| Кремний, Si | 22.625 мг | 30 мг | 75.4% | 92.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 54.67 мг | 400 мг | 13.7% | 16.9% | 732 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27197 г |
| Сера, S | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3826 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 14.9% | 829 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 3.555 мкг | 10 мкг | 35.6% | 43.8% | 281 г |
| Литий, Li | 1.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4158 мг | 2 мг | 20.8% | 25.6% | 481 г |
| Медь, Cu | 246.22 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 30.3% | 406 г |
| Молибден, Mo | 11.828 мкг | 70 мкг | 16.9% | 20.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.817 мкг | 55 мкг | 10.6% | 13.1% | 946 г |
| Стронций, Sr | 75.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6499 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.7% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.5786 мг | 12 мг | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Цирконий, Zr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша с морковью и грибами составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».