| Мидии (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.3% | 1246 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.5% | 903 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 15.7% | 659 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 11% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 7.5% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.492 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.8% | 1510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.182 мкг | 3 мкг | 206.1% | 212.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.43 мг | 90 мг | 60.5% | 62.4% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 9.4% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0876 мг | 20 мг | 10.4% | 10.7% | 958 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.07 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Кремний, Si | 6.656 мг | 30 мг | 22.2% | 22.9% | 451 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2279 г |
| Натрий, Na | 128.85 мг | 1300 мг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Сера, S | 74.35 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.6% | 1345 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 16% | 644 г |
| Хлор, Cl | 20.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 10.5% | 978 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 28.4% | 364 г |
| Литий, Li | 24.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8493 мг | 2 мг | 92.5% | 95.5% | 108 г |
| Медь, Cu | 107.25 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11% | 932 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.285 мкг | 55 мкг | 42.3% | 43.7% | 236 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0977 мг | 12 мг | 9.1% | 9.4% | 1093 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии тушеные составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».