| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 350 г |
| Картофель | 450 г |
| Фасоль стручковая | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.6% | 1551 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.5 мкг | 900 мкг | 33.1% | 54.6% | 303 г |
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 58.9% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 6.4% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 17.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.211 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 29.5% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 44.7% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 9.4% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 27.4% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4961 мг | 20 мг | 7.5% | 12.4% | 1337 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.6% | 844 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3795 г |
| Кремний, Si | 14.208 мг | 30 мг | 47.4% | 78.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1932 г |
| Натрий, Na | 87.75 мг | 1300 мг | 6.8% | 11.2% | 1481 г |
| Сера, S | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.2% | 1614 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 15.7% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 147.3 мг | 2300 мг | 6.4% | 10.6% | 1561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 9.1% | 1826 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.049 мкг | 10 мкг | 40.5% | 66.8% | 247 г |
| Литий, Li | 16.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13% | 1266 г |
| Медь, Cu | 111.7 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.28 мкг | 70 мкг | 10.4% | 17.2% | 962 г |
| Никель, Ni | 5.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11451 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.3% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.9111 мг | 12 мг | 7.6% | 12.5% | 1317 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Дымляма составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».