| Курица, 1 категории (Варка) | 519 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 63 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 258 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 228 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.7% | 2111 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 12.5% | 1314 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 12.5% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 5.6% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.604 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 11.5% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 10.5% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.4% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9542 мг | 20 мг | 9.8% | 16.1% | 1023 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.23 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.4% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6527 г |
| Кремний, Si | 6.109 мг | 30 мг | 20.4% | 33.6% | 491 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 3.3% | 5006 г |
| Натрий, Na | 231.74 мг | 1300 мг | 17.8% | 29.3% | 561 г |
| Сера, S | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2280 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 248.52 мг | 2300 мг | 10.8% | 17.8% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 4.1% | 4072 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 59.4% | 277 г |
| Литий, Li | 11.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3160 г |
| Медь, Cu | 54.73 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 4.54 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.7% | 1542 г |
| Никель, Ni | 2.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.05 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.4% | 3772 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.5082 мг | 12 мг | 4.2% | 6.9% | 2361 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».