Мой здоровый рацион

Рецепт творожники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожники в духовке

Творог 5% жирности 440 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.8% 413 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1257 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.3% 659 г
Витамин В4, холин 80.75 мг 500 мг 16.2% 9.9% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 32.316 мкг 400 мкг 8.1% 5% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 21.6% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.379 мкг 50 мкг 18.8% 11.5% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7076 мг 20 мг 18.5% 11.3% 539 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.63 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2162 г
Кальций, Ca 132.39 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 755 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 3.1% 1986 г
Натрий, Na 183.27 мг 1300 мг 14.1% 8.6% 709 г
Сера, S 190.9 мг 1000 мг 19.1% 11.7% 524 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 15.4% 396 г
Хлор, Cl 312.19 мг 2300 мг 13.6% 8.3% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1452 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 21.1% 290 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4008 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1502 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 884 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Селен, Se 28.118 мкг 55 мкг 51.1% 31.3% 196 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11458 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожники в духовке составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».