Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа по-домашнему

Спаржа Соевая Сушеная [Мидори] 500 г
Морковь по-Корейски с Грибами [Мистер Салат] 150 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 100 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Корейская Заправка для Спаржи [Sen Soy] 160 г
Чеснок луковица 25 г
Вода, водопроводная, улучшенная 593 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9% 481 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.3% 384 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.8% 2433 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5425 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.1% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.922 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.181 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.25 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16694 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Натрий, Na 345.43 мг 1300 мг 26.6% 11.5% 376 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 101010 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 0.6% 6723 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7092 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2621 г
Медь, Cu 10.65 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9390 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41841 г
Цинк, Zn 0.074 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спаржа по-домашнему составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».