| Морковь | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.1% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.5 мкг | 900 мкг | 55.4% | 191.7% | 181 г |
| бета Каротин | 2.993 мг | 5 мг | 59.9% | 207.3% | 167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 17.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 22.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 9.7% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 27.7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 34.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.673 мкг | 400 мкг | 7.2% | 24.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.27 мг | 90 мг | 83.6% | 289.3% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 8% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 35.6% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9342 мг | 20 мг | 4.7% | 16.3% | 2141 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 38.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.6% | 2230 г |
| Кремний, Si | 11.359 мг | 30 мг | 37.9% | 131.1% | 264 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 26.6% | 1291 г |
| Натрий, Na | 302.52 мг | 1300 мг | 23.3% | 80.6% | 430 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10493 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 25.6% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 17.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 25.6% | 1355 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 32.2% | 1080 г |
| Литий, Li | 15.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 40.1% | 862 г |
| Медь, Cu | 64.76 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 22.5% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 6.066 мкг | 70 мкг | 8.7% | 30.1% | 1154 г |
| Никель, Ni | 5.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.807 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.2% | 6815 г |
| Стронций, Sr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29433 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 10.4% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из овощей составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».