| Капуста белокочанная | 856 г |
| Перец сладкий красный | 223 г |
| масло сливочное 82% | 8 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.8% | 2333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.9% | 833 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 18.2% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 21.2% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 21% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.367 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12% | 1517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 124.84 мг | 90 мг | 138.7% | 253.1% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 9.5% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.2 мкг | 120 мкг | 64.3% | 117.3% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1524 мг | 20 мг | 5.8% | 10.6% | 1736 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 25% | 732 г |
| Кальций, Ca | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 9.1% | 2001 г |
| Кремний, Si | 58.594 мг | 30 мг | 195.3% | 356.4% | 51 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 8% | 2250 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9637 г |
| Сера, S | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2532 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 41.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2384 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.773 мкг | 10 мкг | 37.7% | 68.8% | 265 г |
| Литий, Li | 22.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 19.3% | 947 г |
| Медь, Cu | 100.82 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 18.4% | 992 г |
| Молибден, Mo | 11.276 мкг | 70 мкг | 16.1% | 29.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 16.265 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16923 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33898 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 23.9% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.5134 мг | 12 мг | 4.3% | 7.8% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ |
Энергетическая ценность kapsas составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».