Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 3 фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 3 фарша

Индейка, грудка, только мясо 567 г
Говядина 1 кат. 550 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 250 г
Яйцо куриное 161 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 53 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 3 фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 15.5% 317 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.4% 523 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7% 706 г
Витамин В4, холин 99.2 мг 500 мг 19.8% 9.7% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 8.3% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 15.2% 323 г
Витамин В9, фолаты 7.712 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5187 г
Витамин В12, кобаламин 1.471 мкг 3 мкг 49% 24.1% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3119 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.6776 мг 20 мг 48.4% 23.8% 207 г
Ниацин 1.882 мг ~
Бетаин 2.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.01 мг 2500 мг 13.1% 6.4% 765 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Натрий, Na 510.67 мг 1300 мг 39.3% 19.3% 255 г
Сера, S 114.39 мг 1000 мг 11.4% 5.6% 874 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 14.4% 342 г
Хлор, Cl 674.74 мг 2300 мг 29.3% 14.4% 341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 5.4% 910 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2836 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 20.6% 238 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1183 г
Медь, Cu 134.92 мкг 1000 мкг 13.5% 6.6% 741 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 4.5% 1103 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Олово, Sn 29.36 мкг ~
Селен, Se 21.991 мкг 55 мкг 40% 19.6% 250 г
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12353 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Цинк, Zn 2.4681 мг 12 мг 20.6% 10.1% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.411 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.619 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.106 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.552 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 3 фарша составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок