Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сметана 20,0 проц. жирности 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.6% 1382 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.5% 249 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.2% 1672 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.9% 1247 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3% 1192 г
Витамин В4, холин 99.09 мг 500 мг 19.8% 7.1% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 5.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.27 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 7.8% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.007 мг 15 мг 53.4% 19.3% 187 г
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 946 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.9056 мг 20 мг 9.5% 3.4% 1050 г
Макроэлементы
Калий, K 155.74 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1605 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2614 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5917 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2298 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3910 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2122 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 3.7% 973 г
Хлор, Cl 40.71 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5650 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 2.7% 1320 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3289 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 7.8% 466 г
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 4.9% 731 г
Медь, Cu 69.09 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1447 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1540 г
Селен, Se 6.723 мкг 55 мкг 12.2% 4.4% 818 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».