| Картофель отварной по 1-206 | 420 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 420 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Сметана 25% жирности | 275 г |
| Сметана 15% жирности | 225 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371 мкг | 900 мкг | 41.2% | 39.7% | 243 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 37.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 51.27 мг | 500 мг | 10.3% | 9.9% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.669 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.7% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 32.1% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 5.9% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 44.6% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.388 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.6% | 2094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4954 мг | 20 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.14 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1682 г |
| Натрий, Na | 753.68 мг | 1300 мг | 58% | 55.9% | 172 г |
| Сера, S | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1871 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 11.8% | 820 г |
| Хлор, Cl | 1086.43 мг | 2300 мг | 47.2% | 45.5% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1703 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 29.046 мкг | 10 мкг | 290.5% | 280.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Медь, Cu | 119.15 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.5% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.1% | 955 г |
| Никель, Ni | 6.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.32 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6192 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.8% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».