Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб из грудки индейки

Индейка, грудки, мясо 1005 г
Лук репчатый 260 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая йодированная 10 г
Отруби овсяные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.9% 580 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.7% 625 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3118 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 11.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 11.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 13.4% 738 г
Витамин В4, холин 56.42 мг 500 мг 11.3% 11.1% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.805 мкг 400 мкг 2% 2% 5125 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 5.9% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8242 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5308 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3583 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5582 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 4.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.77 мг 2500 мг 10.8% 10.6% 927 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5233 г
Кремний, Si 0.847 мг 30 мг 2.8% 2.8% 3542 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 7.9% 1246 г
Натрий, Na 866 мг 1300 мг 66.6% 65.4% 150 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5227 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 21.1% 466 г
Хлор, Cl 399.28 мг 2300 мг 17.4% 17.1% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 8.4% 1164 г
Йод, I 27.35 мкг 150 мкг 18.2% 17.9% 548 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 13.2% 749 г
Марганец, Mn 0.4204 мг 2 мг 21% 20.6% 476 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 8.2% 1205 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20649 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 19.196 мкг 55 мкг 34.9% 34.3% 287 г
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 1.2647 мг 12 мг 10.5% 10.3% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб из грудки индейки составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».