Мой здоровый рацион

Рецепт суп с консервированной горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с консервированной горбушей

Вода водопроводная, городская 1500 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Горбуша натуральная. Консервы 200 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Почистить овощи. Поставить воду на огодь и положить в нее картофель, порезаный кубиками, морковь, натертую на крупной терке. Пока закипает, лук почистить и порезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Пшено промыть и заварить кипятком, затем воду слить. Добавить лук и пшено в кастрюлю. Выложить консервы, добавить перец горошком, лавровый лист. посолить по вкусу. варить до готовности картофеля и пшена. В конце добавить нарезанную зелень. Свежую зелень можно заменить на сушеную.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с консервированной горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.4% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.7% 5000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.8% 2460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 24.2% 1395 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 25.3% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4% 8182 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 7.1% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7.1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 3% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 39.7% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 5.1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 39.7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 4% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21930 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 20.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.0959 мг 20 мг 5.5% 18.5% 1825 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.15 мг 2500 мг 3.6% 12.1% 2773 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 8.8% 3837 г
Кремний, Si 6.536 мг 30 мг 21.8% 73.4% 459 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 10.1% 3317 г
Натрий, Na 128.91 мг 1300 мг 9.9% 33.3% 1008 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 9.4% 3552 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 15.5% 2180 г
Хлор, Cl 190.07 мг 2300 мг 8.3% 27.9% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 5.4% 6272 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 19231 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 30% 1124 г
Литий, Li 6.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 9.4% 3527 г
Медь, Cu 33.45 мкг 1000 мкг 3.3% 11.1% 2990 г
Молибден, Mo 1.822 мкг 70 мкг 2.6% 8.8% 3842 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 45455 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 66.44 мкг 4000 мкг 1.7% 5.7% 6020 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 7.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 3.4% 9717 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность суп с консервированной горбушей составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов