Мой здоровый рацион

Рецепт Слоеный салат с говядиной и маринованным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоеный салат с говядиной и маринованным луком

Лук репчатый 75 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 135 г
Говядина отварная, по 1-392 225 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 115 г
Помидор (томат), грунтовый 245 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с говядиной и маринованным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.2% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1587 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2165 г
бета Криптоксантин 2.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Витамин В4, холин 44.74 мг 500 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4018 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 5% 1661 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2705 мг 20 мг 11.4% 9.5% 881 г
Ниацин 0.977 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.16 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1571 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3843 г
Кремний, Si 1.902 мг 30 мг 6.3% 5.2% 1577 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 3.3% 2497 г
Натрий, Na 456.56 мг 1300 мг 35.1% 29.2% 285 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12407 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 8.1% 1024 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4% 2091 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 15.8% 526 г
Литий, Li 7.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Медь, Cu 50.39 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 1985 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3959 г
Никель, Ni 3.515 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 4.533 мкг 55 мкг 8.2% 6.8% 1213 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4493 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Слоеный салат с говядиной и маринованным луком составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов