| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Морковь | 83 г |
| Картофель | 62 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 84 г |
| Капуста белокочанная | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 13.8% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 63.34 мг | 500 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.09 мкг | 3 мкг | 36.3% | 26.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 8.9% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3631 мг | 20 мг | 16.8% | 12.1% | 595 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4058 г |
| Кремний, Si | 22.46 мг | 30 мг | 74.9% | 54% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Натрий, Na | 48.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Сера, S | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3026 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 12% | 600 г |
| Хлор, Cl | 32.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 6.6% | 1103 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.7% | 430 г |
| Литий, Li | 5.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 95.26 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.963 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.7% | 460 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21019 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 2.66 мг | 12 мг | 22.2% | 16% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.255 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики с рисом и капустой составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».