| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 780 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18% | 543 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 23.9% | 409 г |
| бета Каротин | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 25.9% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 52.96 мг | 500 мг | 10.6% | 10.4% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 15.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 22.6% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.732 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 19.4% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 7.2% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 49.1% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7434 мг | 20 мг | 23.7% | 23.1% | 422 г |
| Ниацин | 6.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.17 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 52.14 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Кремний, Si | 44.7 мг | 30 мг | 149% | 145.5% | 67 г |
| Магний, Mg | 65.03 мг | 400 мг | 16.3% | 15.9% | 615 г |
| Натрий, Na | 322.7 мг | 1300 мг | 24.8% | 24.2% | 403 г |
| Сера, S | 152.54 мг | 1000 мг | 15.3% | 14.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 511.72 мг | 2300 мг | 22.2% | 21.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 8.295 мкг | 10 мкг | 83% | 81.1% | 121 г |
| Литий, Li | 2.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Медь, Cu | 129.22 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.6% | 774 г |
| Молибден, Mo | 16.885 мкг | 70 мкг | 24.1% | 23.5% | 415 г |
| Никель, Ni | 13.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.373 мкг | 55 мкг | 17% | 16.6% | 587 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.46 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4681 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 34.8% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.1627 мг | 12 мг | 9.7% | 9.5% | 1032 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».