Мой здоровый рацион

Рецепт Мисо-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мисо-суп

Вода 1000 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 20 г
Бульон рыбный 10 г
Соевый соус 18 г
Нори [Midori] 10 г
Кунжут 15 г
Мисо основа 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9% 4222 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.6% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.3% 4000 г
Вода 204.6 г 2273 г 9% 33.6% 1111 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 4.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.206 мкг 400 мкг 0.8% 3% 12477 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.7% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 178571 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 7.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.278 мг 20 мг 1.4% 5.2% 7194 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.02 мг 2500 мг 1.3% 4.9% 7808 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 11.9% 3155 г
Кремний, Si 2.979 мг 30 мг 9.9% 36.9% 1007 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 13.4% 2809 г
Натрий, Na 398.34 мг 1300 мг 30.6% 114.2% 326 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 28249 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 12.3% 3019 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 9.7% 3863 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 136364 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 20.5% 1821 г
Медь, Cu 56.72 мкг 1000 мкг 5.7% 21.3% 1763 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 9.7% 3844 г
Никель, Ni 2.844 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 7.5% 5078 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 99.85 мкг 4000 мкг 2.5% 9.3% 4006 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Цинк, Zn 0.3732 мг 12 мг 3.1% 11.6% 3215 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 39.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 8.6%
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».