Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Кабачок (Запекание) 0 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 15 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 15 г
Оливковое масло 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 329 г
Шампиньоны 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.5% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.6% 1647 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2722 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 35.1% 498 г
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 37.9% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 23.2% 753 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 4.7% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 38.4% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 29.8% 585 г
Витамин В9, фолаты 23.77 мкг 400 мкг 5.9% 10.3% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 90.3 мг 90 мг 100.3% 175% 100 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 9.6% 1834 г
Витамин Н, биотин 6.795 мкг 50 мкг 13.6% 23.7% 736 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.935 мг 20 мг 14.7% 25.7% 681 г
Ниацин 2.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.46 мг 2500 мг 12.6% 22% 795 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15337 г
Кремний, Si 15.247 мг 30 мг 50.8% 88.7% 197 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 5.1% 3422 г
Натрий, Na 114.62 мг 1300 мг 8.8% 15.4% 1134 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 3% 5914 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 13.4% 1301 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 1.7% 10137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3651 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 11.2% 1571 г
Кобальт, Co 8.276 мкг 10 мкг 82.8% 144.5% 121 г
Литий, Li 55.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 14.1% 1235 г
Медь, Cu 278.76 мкг 1000 мкг 27.9% 48.7% 359 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 11.2% 1573 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 11.138 мкг 55 мкг 20.3% 35.4% 494 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Титан, Ti 24.42 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38499 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 32.6% 536 г
Цинк, Zn 0.4013 мг 12 мг 3.3% 5.8% 2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».