| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.5% | 517 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.8% | 359 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.5 мкг | 900 мкг | 29.9% | 14.7% | 334 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 12.9% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 259.12 мг | 500 мг | 51.8% | 25.5% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 13.4% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 9.8% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.338 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.5% | 428 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 20.73 мкг | 50 мкг | 41.5% | 20.5% | 241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3796 мг | 20 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.29 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 116.95 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Натрий, Na | 881.89 мг | 1300 мг | 67.8% | 33.4% | 147 г |
| Сера, S | 184.2 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 14.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 1225.99 мг | 2300 мг | 53.3% | 26.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.663 мг | 18 мг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Йод, I | 20.53 мкг | 150 мкг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Кобальт, Co | 10.53 мкг | 10 мкг | 105.3% | 51.9% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5666 г |
| Медь, Cu | 91.71 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 8.122 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Селен, Se | 33.584 мкг | 55 мкг | 61.1% | 30.1% | 164 г |
| Фтор, F | 56.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7066 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.2794 мг | 12 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 595.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».