| Морковь (Пассерование) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Хмели-сунели (Сырье и приправы) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Вода | 1200 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.7% | 488 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 16.1% | 595 г |
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 17.6% | 548 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 22.86 мг | 500 мг | 4.6% | 4.4% | 2187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.207 мкг | 400 мкг | 21.1% | 20.3% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 6.1% | 1559 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4414 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4531 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.03 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2982 г |
| Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 6.5% | 1472 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1359 г |
| Натрий, Na | 365.14 мг | 1300 мг | 28.1% | 27% | 356 г |
| Сера, S | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15129 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Хлор, Cl | 395.12 мг | 2300 мг | 17.2% | 16.5% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 13.4% | 712 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5868 мг | 2 мг | 29.3% | 28.1% | 341 г |
| Медь, Cu | 203.36 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 19.5% | 492 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.4% | 1785 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.021 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.6% | 2721 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9155 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.8467 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.439 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут в томате составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».