Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка в блинчиках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка в блинчиках

Карп (Жарка) 700 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 102 г
Укроп 26 г
Яйцо куриное 145 г
Блинчики-полуфабрикат (оболочка) 303 г
Подсолнечное масло 152 г
Пшеничная мука, высшего сорта 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка в блинчиках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.4% 524 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.8% 301 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.5% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 5.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 3.4% 1128 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Витамин В4, холин 79.01 мг 500 мг 15.8% 6.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 13.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 13.801 мкг 10 мкг 138% 53.1% 72 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.874 мг 15 мг 39.2% 15.1% 255 г
Витамин Н, биотин 3.385 мкг 50 мкг 6.8% 2.6% 1477 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6309 мг 20 мг 18.2% 7% 551 г
Ниацин 1.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.22 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1522 г
Кальций, Ca 142.18 мг 1000 мг 14.2% 5.5% 703 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 2% 1965 г
Натрий, Na 141.8 мг 1300 мг 10.9% 4.2% 917 г
Сера, S 134.24 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 745 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 8.9% 435 г
Хлор, Cl 161.01 мг 2300 мг 7% 2.7% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2% 1905 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2113 г
Кобальт, Co 20.769 мкг 10 мкг 207.7% 79.9% 48 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 3.8% 1001 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 2.9% 1318 г
Никель, Ni 4.162 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.242 мкг 55 мкг 24.1% 9.3% 415 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14886 г
Хром, Cr 31.48 мкг 50 мкг 63% 24.2% 159 г
Цинк, Zn 1.6571 мг 12 мг 13.8% 5.3% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.111 г min 16.8 г 30.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.041 г от 11.2 до 20.6 г 71.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рыбка в блинчиках составляет 259,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».