| Пекинская капуста | 495 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Финики | 30 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Карри, порошок | 6 г |
| Кунжут | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.3% | 4369 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.783 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| бета Криптоксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 15.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.837 мкг | 400 мкг | 16% | 23.2% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 37.1% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 41.4% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6358 мг | 20 мг | 3.2% | 4.6% | 3146 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 13% | 1111 г |
| Кремний, Si | 8.96 мг | 30 мг | 29.9% | 43.3% | 335 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1774 г |
| Натрий, Na | 14.4 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9028 г |
| Сера, S | 3.39 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29499 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.3% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2616 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 19% | 764 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.3% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 0.546 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Никель, Ni | 2.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.284 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.3% | 4283 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3399 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Восточный салат с пекинкой составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».