Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с овощами

Киноа, приготовленная 100 г
Морковь тушеная 25 г
Лук желтый, пассерованный 25 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2% 2621 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.5% 424 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.2% 1672 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 4.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 863.6 мкг 900 мкг 96% 51% 104 г
Ретинол 0.864 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 1.6% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.273 мкг 400 мкг 6.6% 3.5% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 6.6% 798 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.651 мг ~
дельта Токоферол 0.305 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3689 мг 20 мг 1.8% 1% 5422 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.52 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 5.8% 910 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14574 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 6.9% 778 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.2% 1681 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.4186 мг 2 мг 20.9% 11.1% 478 г
Медь, Cu 127.44 мкг 1000 мкг 12.7% 6.8% 785 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3230 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Селен, Se 1.697 мкг 55 мкг 3.1% 1.6% 3241 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.7354 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.284 г min 16.8 г 43.4% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.439 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Киноа с овощами составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».