| Тесто творожное | 180 г |
| Яблочная начинка для пая и шарлотки | 500 г |
1. Яблочную начинку выложить в форму. 2. Сверху покрыть тестом. 3. Выпекать при температуре 200 градусов около часа. Примечания: 1. Количество ингредиентов в рецептах теста и яблочной начинки указано для формы диаметром 16 см. 2. Обязательно выкладывать начинку на дно формы, а не поверх теста - иначе яблоки сильно пересыхают.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 24.06 мг | 500 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.478 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 2.418 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2289 мг | 20 мг | 6.1% | 3.8% | 1627 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Натрий, Na | 38.83 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2745 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 6.8% | 922 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 205.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 10.6% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4577 г |
| Медь, Cu | 107.31 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Селен, Se | 6.009 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.8% | 915 г |
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 1.4% | 4402 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пай яблочный на творожном тесте составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».