| Печень куриная | 450 г |
| Тыква | 256 г |
| Кабачок | 683 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Масло растительное | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.7% | 1101 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3828.4 мкг | 900 мкг | 425.4% | 640.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.781 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 9.8% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 18.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.687 мг | 1.8 мг | 38.2% | 57.5% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 67.33 мг | 500 мг | 13.5% | 20.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 27.3% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.928 мкг | 400 мкг | 21.2% | 31.9% | 471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.221 мкг | 3 мкг | 174% | 262% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 27.9% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6842 мг | 20 мг | 23.4% | 35.2% | 427 г |
| Ниацин | 3.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5453 г |
| Кремний, Si | 19.794 мг | 30 мг | 66% | 99.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 165.54 мг | 1300 мг | 12.7% | 19.1% | 785 г |
| Сера, S | 69.15 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.4% | 1446 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 18.1% | 834 г |
| Хлор, Cl | 212.66 мг | 2300 мг | 9.2% | 13.9% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.801 мг | 18 мг | 32.2% | 48.5% | 310 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 5.561 мкг | 10 мкг | 55.6% | 83.7% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 12.8% | 1171 г |
| Медь, Cu | 178.58 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 27% | 560 г |
| Молибден, Mo | 20.716 мкг | 70 мкг | 29.6% | 44.6% | 338 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.353 мкг | 55 мкг | 31.6% | 47.6% | 317 г |
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22185 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 2.2575 мг | 12 мг | 18.8% | 28.3% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.137 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с кабачком и тыквой составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».