| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2490 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 2.5% | 9677 г |
| альфа Каротин | 1.956 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 10.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.089 мкг | 400 мкг | 10% | 25.1% | 998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 43.7% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 6.3% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 58% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4657 мг | 20 мг | 2.3% | 5.8% | 4295 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.84 мг | 2500 мг | 8.5% | 21.4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.6% | 2372 г |
| Кремний, Si | 23.556 мг | 30 мг | 78.5% | 197.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2941 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17520 г |
| Сера, S | 2.89 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 34602 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10.3% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 5.8% | 4433 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 11.1% | 2252 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 16.3% | 1533 г |
| Медь, Cu | 37.42 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.3% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 0.444 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.5% | 15766 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2249 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».