| Гусь домашний, запечённый | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.9% | 697 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 33.72 мг | 500 мг | 6.7% | 3.7% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.829 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 8% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 11.7% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4593 мг | 20 мг | 12.3% | 6.8% | 813 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.11 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3962 г |
| Кремний, Si | 36.158 мг | 30 мг | 120.5% | 66.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Натрий, Na | 56.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2311 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 9.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 16.2% | 343 г |
| Литий, Li | 29.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Медь, Cu | 180.89 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Молибден, Mo | 7.721 мкг | 70 мкг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.406 мкг | 55 мкг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20725 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.2731 мг | 12 мг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусь в рукаве составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».