Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из гречневых хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из гречневых хлопьев

Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из гречневых хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.8% 909 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.7% 426 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3403 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 1% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.379 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29007 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5663 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3774 мг 20 мг 11.9% 9.5% 841 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.66 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Кальций, Ca 39.77 мг 1000 мг 4% 3.2% 2514 г
Магний, Mg 60.76 мг 400 мг 15.2% 12.1% 658 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 1% 8508 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2702 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 12% 669 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 1% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 8.4% 955 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6048 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4525 г
Марганец, Mn 0.4314 мг 2 мг 21.6% 17.2% 464 г
Медь, Cu 141.47 мкг 1000 мкг 14.1% 11.2% 707 г
Молибден, Mo 1.992 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3514 г
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9964 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9126 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 0.8575 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Каша из гречневых хлопьев составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».