| Маслята | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 18% | 415 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.578 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 8.3% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.76 мг | 15 мг | 38.4% | 28.7% | 260 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1234 мг | 20 мг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.32 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.6% | 2831 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5411 г |
| Кремний, Si | 2.338 мг | 30 мг | 7.8% | 5.8% | 1283 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Натрий, Na | 505.56 мг | 1300 мг | 38.9% | 29.1% | 257 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5479 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 2.8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 780.78 мг | 2300 мг | 33.9% | 25.3% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1569 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.5% | 599 г |
| Литий, Li | 3.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 977.76 мкг | 1000 мкг | 97.8% | 73% | 102 г |
| Молибден, Mo | 1.929 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3629 г |
| Никель, Ni | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.784 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 9.2786 мг | 12 мг | 77.3% | 57.7% | 129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.994 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 77% | 57.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маслята жареные с луком составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».