Рецепт суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты суши
| Рисовая каша по 1-268 | 520 г |
| Лосось Слабосоленый [Vici] | 160 г |
| Нори [Takemura] | 18 г |
| Хрен с Васаби | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.4% | 4687 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2044 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7345 мг | 20 мг | 3.7% | 2.4% | 2723 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.97 мг | 2500 мг | 1% | 0.6% | 10012 г |
| Кальций, Ca | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3026 г |
| Натрий, Na | 276.16 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 3% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность суши составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
