Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 350 г
Тыква 580 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 12.3% 1192 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 13.3% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2% 7200 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.432 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3499 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3805 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0419 мг 20 мг 5.2% 7.6% 1920 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.34 мг 2500 мг 4% 5.8% 2517 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5405 г
Кремний, Si 22.63 мг 30 мг 75.4% 110.1% 133 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1970 г
Натрий, Na 104.07 мг 1300 мг 8% 11.7% 1249 г
Сера, S 19.79 мг 1000 мг 2% 2.9% 5053 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 9.1% 1606 г
Хлор, Cl 164.27 мг 2300 мг 7.1% 10.4% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5% 2922 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13514 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 26.9% 543 г
Литий, Li 1.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 13.1% 1106 г
Медь, Cu 125.2 мкг 1000 мкг 12.5% 18.2% 799 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 10.5% 1397 г
Никель, Ni 2.941 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9499 г
Стронций, Sr 21.89 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12966 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3180 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 484 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».