| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.1% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1333.7 мкг | 900 мкг | 148.2% | 478.1% | 67 г |
| бета Каротин | 8.003 мг | 5 мг | 160.1% | 516.5% | 62 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 21% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 47.7% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 35.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9333 мг | 20 мг | 4.7% | 15.2% | 2143 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 30% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 11% | 2941 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 179.4% | 180 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 24.8% | 1304 г |
| Натрий, Na | 324 мг | 1300 мг | 24.9% | 80.3% | 401 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 14225 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 19% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.8% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 11.9% | 2699 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 42.9% | 750 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 29.7% | 1089 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 27.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 61.3% | 525 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.2% | 10256 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 9% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% |
Энергетическая ценность САЛАТЬ морковь-капуста 100:50 составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».