| Капуста белокочанная | 928 г |
| Морковь, красная | 167 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Сахар-песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Масло подсолнечное | 66 г |
| Уксус 9% | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.4% | 1120 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.4 мкг | 900 мкг | 27.8% | 35.5% | 359 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 38.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.72 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.45 мг | 90 мг | 36.1% | 46% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.293 мг | 15 мг | 15.3% | 19.5% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 57.5% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7966 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2511 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.66 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2266 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2331 г |
| Натрий, Na | 558.74 мг | 1300 мг | 43% | 54.8% | 233 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 878.51 мг | 2300 мг | 38.2% | 48.7% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 178.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 37.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 10.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.2% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 10.937 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.9% | 640 г |
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25114 г |
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24768 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 10.2% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4005 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 2996 г |
Энергетическая ценность св.капуста составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».