| Картофель (Варка со сливом) | 480 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 208 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 273 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Майонез столовый молочный | 180 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14% | 455 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 12.3% | 516 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.106 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.329 мг | 15 мг | 22.2% | 14.1% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0343 мг | 20 мг | 10.2% | 6.5% | 983 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Кремний, Si | 17.499 мг | 30 мг | 58.3% | 37% | 171 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 397.96 мг | 1300 мг | 30.6% | 19.4% | 327 г |
| Сера, S | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.6% | 1757 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Хлор, Cl | 42.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 19.1% | 332 г |
| Литий, Li | 21.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.8% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.173 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20650 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3315 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 31.12.18 составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».