| Рёбра свиные копчёно-варёный - 261 кк | 223 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 83 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 4 г |
| Морковь (Варка без слива) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1525 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 13.3% | 1308 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 14.5% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 6.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 16.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.579 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 8.1% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 3.9% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1006 мг | 20 мг | 5.5% | 9.6% | 1817 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.3% | 859 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6897 г |
| Кремний, Si | 24.125 мг | 30 мг | 80.4% | 140.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 6% | 2933 г |
| Натрий, Na | 292.09 мг | 1300 мг | 22.5% | 39.4% | 445 г |
| Сера, S | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5679 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 467.47 мг | 2300 мг | 20.3% | 35.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3352 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 46.8% | 374 г |
| Литий, Li | 36.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 8.2% | 2132 г |
| Медь, Cu | 77.73 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.7% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6.619 мкг | 70 мкг | 9.5% | 16.6% | 1058 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.634 мкг | 55 мкг | 3% | 5.3% | 3366 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 5092 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3311 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная со свиными рёбрами составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».