| Печень говяжья | 800 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Яичный желток куриный | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Печень куриная | 0 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7174.8 мкг | 900 мкг | 797.2% | 579.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 51% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 12.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.82 мг | 1.8 мг | 101.1% | 73.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 541.23 мг | 500 мг | 108.2% | 78.7% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.676 мг | 5 мг | 113.5% | 82.5% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 22.8% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.44 мкг | 400 мкг | 49.1% | 35.7% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.062 мкг | 3 мкг | 1602.1% | 1165.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.23 мг | 90 мг | 30.3% | 22% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 6.2% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 81.109 мкг | 50 мкг | 162.2% | 118% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1179 мг | 20 мг | 55.6% | 40.4% | 180 г |
| Ниацин | 7.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 16.9% | 429 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 104.7 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.9% | 1242 г |
| Сера, S | 223.57 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Фосфор, P | 294.7 мг | 800 мг | 36.8% | 26.8% | 271 г |
| Хлор, Cl | 118.22 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.091 мг | 18 мг | 33.8% | 24.6% | 296 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.4% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 18.37 мкг | 10 мкг | 183.7% | 133.6% | 54 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 3082.71 мкг | 1000 мкг | 308.3% | 224.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 93.72 мкг | 70 мкг | 133.9% | 97.4% | 75 г |
| Никель, Ni | 52.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.664 мкг | 55 мкг | 64.8% | 47.1% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.8% | 1914 г |
| Хром, Cr | 27.13 мкг | 50 мкг | 54.3% | 39.5% | 184 г |
| Цинк, Zn | 4.3607 мг | 12 мг | 36.3% | 26.4% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет а ля фуагра составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».