Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Птичье молоко диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Птичье молоко диетический

Яичный желток куриный (Запекание) 39 г
Яичный белок куриный (Запекание) 74 г
Молоко сухое обезжиренное 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Сахар песок 10 г
Клетчатка отрубей овса 13 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Молоко сухое обезжиренное 9 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 21 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 20 г
Яичный белок куриный 142 г
Агар пищевой 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Птичье молоко диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.6% 905 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 8.2% 1066 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 17.5% 499 г
Витамин В4, холин 93.03 мг 500 мг 18.6% 16.2% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 12.9% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.996 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6671 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 17.1% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 5.6% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6726 г
Витамин Н, биотин 8.929 мкг 50 мкг 17.9% 15.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9702 мг 20 мг 9.9% 8.6% 1015 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Кальций, Ca 156.43 мг 1000 мг 15.6% 13.6% 639 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2208 г
Натрий, Na 138.54 мг 1300 мг 10.7% 9.3% 938 г
Сера, S 99.28 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1007 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 19.5% 445 г
Хлор, Cl 163.35 мг 2300 мг 7.1% 6.2% 1408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 8.4% 1032 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 7% 1245 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 23.4% 371 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14815 г
Медь, Cu 38.41 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2603 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 8% 1082 г
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 11.838 мкг 55 мкг 21.5% 18.7% 465 г
Стронций, Sr 9.96 мкг ~
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22586 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1520 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 5% 1743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт Птичье молоко диетический составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».