| Кабачок (Запекание) | 550 г |
| Баклажаны (Припускание) | 700 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 250 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 36.1% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.2 мкг | 900 мкг | 42.6% | 102.7% | 235 г |
| бета Каротин | 2.298 мг | 5 мг | 46% | 110.8% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 22.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.393 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.6% | 2063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 12% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0068 мг | 20 мг | 5% | 12% | 1986 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.76 мг | 2500 мг | 11.2% | 27% | 890 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3858 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2206 г |
| Натрий, Na | 163 мг | 1300 мг | 12.5% | 30.1% | 798 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5528 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 12.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 280.23 мг | 2300 мг | 12.2% | 29.4% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 39% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 24.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 105.42 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 25.3% | 949 г |
| Молибден, Mo | 10.024 мкг | 70 мкг | 14.3% | 34.5% | 698 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17691 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3432 г |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».