| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 29.31 мг | 500 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.385 мкг | 400 мкг | 42.8% | 29.2% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.163 мг | 15 мг | 21.1% | 14.4% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4742 мг | 20 мг | 2.4% | 1.6% | 4218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.07 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1624 г |
| Кремний, Si | 28.308 мг | 30 мг | 94.4% | 64.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 38.7 мг | 400 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Натрий, Na | 141.39 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Сера, S | 62.11 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 199.93 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 20.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.6602 мг | 2 мг | 33% | 22.5% | 303 г |
| Медь, Cu | 204.29 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 19.871 мкг | 70 мкг | 28.4% | 19.3% | 352 г |
| Никель, Ni | 63.508 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.77 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.8% | 627 г |
| Титан, Ti | 70.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.08 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6341 г |
| Цинк, Zn | 0.8818 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.956 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из нута составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».