| Морковь | 100 г |
| Картофель | 600 г |
| Горошек зелёный | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 150 г |
| Огурец солёный (Овощи и зелень) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13% | 1111 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 3.6% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 22% | 657 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 21.1% | 685 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 516.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 38.68 мг | 500 мг | 7.7% | 11.1% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 10.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 15.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.84 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 23.9% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 2.9% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.4% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.8% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0107 мг | 20 мг | 10.1% | 14.6% | 995 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.1% | 901 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6645 г |
| Кремний, Si | 16.927 мг | 30 мг | 56.4% | 81.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2073 г |
| Натрий, Na | 19.2 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6771 г |
| Сера, S | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3839 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 14% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 35.36 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 7.1% | 2055 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 37% | 390 г |
| Литий, Li | 24.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 11% | 1312 г |
| Медь, Cu | 94.9 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.078 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.4% | 1717 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.08 мкг | 55 мкг | 9.2% | 13.3% | 1083 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23310 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.6% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.5441 мг | 12 мг | 4.5% | 6.5% | 2205 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оливье составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».