| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Мак, семя | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 700 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Ванилин | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11% | 276 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 5% | 598 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 3% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 1.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.471 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 4.618 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.8% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0986 мг | 20 мг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.34 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.3% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 157.6 мг | 1000 мг | 15.8% | 4.8% | 635 г |
| Кремний, Si | 3.472 мг | 30 мг | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Натрий, Na | 29.36 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4428 г |
| Сера, S | 72.89 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1372 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 4.2% | 712 г |
| Хлор, Cl | 51.52 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 1.9% | 1572 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4741 мг | 2 мг | 23.7% | 7.1% | 422 г |
| Медь, Cu | 155.1 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Никель, Ni | 4.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.433 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25126 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 0.7% | 4215 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.348 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Маковый торт со сметанным суфле составляет 331,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».