| Сок лимонный | 34 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 1200 г |
Курочку маринуем в смеси из всех перечисленных ингридиентов минут 30 (а лучше часик). Отправляем в духовку на решетку или на противень на 40-50 минут при 180С-200С. Получается вкусная и совсем не жирная курочка. Если готовить на решетке, то и тот жир, что есть на курице вытапливаясь стекает в противень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.4% | 335 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12% | 344 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.9% | 841 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 110.71 мг | 500 мг | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 9.8% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 15.3% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.596 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 12% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 14.524 мкг | 50 мкг | 29% | 12% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2283 мг | 20 мг | 91.1% | 37.7% | 110 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3194 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 285.42 мг | 1300 мг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Сера, S | 271.65 мг | 1000 мг | 27.2% | 11.2% | 368 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 11.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 473.64 мг | 2300 мг | 20.6% | 8.5% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 17.629 мкг | 10 мкг | 176.3% | 72.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2915 г |
| Медь, Cu | 128.45 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Молибден, Mo | 0.707 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30055 г |
| Фтор, F | 189.35 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2112 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Цинк, Zn | 3.0166 мг | 12 мг | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курочка запеченная в духовке составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».