| Картофель отварной по 1-206 | 1138 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 44.37 мг | 500 мг | 8.9% | 6.8% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.9% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.649 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 24.4% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 6.4% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.751 мг | 20 мг | 18.8% | 14.4% | 533 г |
| Ниацин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.72 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3940 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1904 г |
| Натрий, Na | 79.42 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1637 г |
| Сера, S | 104.26 мг | 1000 мг | 10.4% | 8% | 959 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6.3% | 1218 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.315 мкг | 10 мкг | 33.2% | 25.4% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Медь, Cu | 157.47 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12% | 635 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1437 г |
| Никель, Ni | 3.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.688 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.4% | 3258 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13932 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.4183 мг | 12 мг | 11.8% | 9% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность пастуший пирог составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».