Мой здоровый рацион

Рецепт мой оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой оливье

Колбаса вареная, молочная 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Огурец парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8% 1118 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.3% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 9.1% 989 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.7% 1029 г
Витамин В4, холин 66.51 мг 500 мг 13.3% 12% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.5% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 5.472 мкг 50 мкг 10.9% 9.8% 914 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 12% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.2432 мг 20 мг 11.2% 10.1% 892 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.76 мг 2500 мг 7% 6.3% 1422 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2753 г
Кремний, Si 15.833 мг 30 мг 52.8% 47.6% 189 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2342 г
Натрий, Na 318.89 мг 1300 мг 24.5% 22.1% 408 г
Сера, S 79.71 мг 1000 мг 8% 7.2% 1255 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 12.4% 731 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 2% 4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1344 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2959 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 30.9% 292 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2413 г
Медь, Cu 65.06 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1537 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 7.3% 1237 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 8.171 мкг 55 мкг 14.9% 13.4% 673 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22297 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 3.6% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность мой оливье составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов