Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Минутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Минутка

Пекинская капуста 456 г
Огурец парниковый 187 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 47 г
кукуруза сладкая Бондюэль 284 г
Лук зеленый (перо) 59 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Минутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.3% 4563 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15% 2222 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 13.3% 2506 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 10% 3309 г
альфа Каротин 0.437 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 13.6% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 20.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3750 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 3.3% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 6.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 20.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 36.239 мкг 400 мкг 9.1% 30.2% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 59.1% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 3% 11194 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 23585 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 86% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.5566 мг 20 мг 2.8% 9.3% 3593 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 20.9% 1584 г
Кальций, Ca 58.22 мг 1000 мг 5.8% 19.3% 1718 г
Кремний, Si 9.776 мг 30 мг 32.6% 108.3% 307 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 12.3% 2683 г
Натрий, Na 546.24 мг 1300 мг 42% 139.5% 238 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 22624 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 18.3% 1814 г
Хлор, Cl 636.67 мг 2300 мг 27.7% 92% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 6% 5455 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 24.3% 1364 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 18.6% 1792 г
Медь, Cu 32.56 мкг 1000 мкг 3.3% 11% 3071 г
Молибден, Mo 2.468 мкг 70 мкг 3.5% 11.6% 2836 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 1.349 мкг 55 мкг 2.5% 8.3% 4077 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 95012 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 3.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 5% 6881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Минутка составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».