| Индейка, грудка, только мясо | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.2% | 768 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.7% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 5.5% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 17.1% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.577 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 12.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 4.1% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7389 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.895 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.1% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7623 мг | 20 мг | 23.8% | 22.4% | 420 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 130.22 мг | 1000 мг | 13% | 12.2% | 768 г |
| Кремний, Si | 2.46 мг | 30 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2070 г |
| Натрий, Na | 131.01 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.5% | 992 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1683 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 178.35 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.3% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3056 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 6.187 мкг | 10 мкг | 61.9% | 58.3% | 162 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
| Медь, Cu | 203.38 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 19.1% | 492 г |
| Молибден, Mo | 1.538 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4551 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.728 мкг | 55 мкг | 26.8% | 25.2% | 373 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25110 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.1% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.0825 мг | 12 мг | 9% | 8.5% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.954 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с мясом тушеные составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».