| Редька черная | 300 г |
| Провансаль лёгкий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.966 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.79 мг | 90 мг | 27.5% | 45.3% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 11% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5128 мг | 20 мг | 2.6% | 4.3% | 3900 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 20.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3230 г |
| Кремний, Si | 35.043 мг | 30 мг | 116.8% | 192.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2120 г |
| Натрий, Na | 137.07 мг | 1300 мг | 10.5% | 17.3% | 948 г |
| Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3702 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 373.48 мг | 2300 мг | 16.2% | 26.7% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 9.4% | 1741 г |
| Йод, I | 11.91 мкг | 150 мкг | 7.9% | 13% | 1259 г |
| Кобальт, Co | 3.376 мкг | 10 мкг | 33.8% | 55.7% | 296 г |
| Литий, Li | 13.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 6920 г |
| Медь, Cu | 26.41 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.3% | 3786 г |
| Молибден, Mo | 12.821 мкг | 70 мкг | 18.3% | 30.1% | 546 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17572 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька тёртая составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».