| Картофель (Варка в кожуре) | 685 г |
| Печень куриная (Варка) | 580 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11% | 724 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2287.6 мкг | 900 мкг | 254.2% | 202.4% | 39 г |
| Ретинол | 2.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.699 мг | 1.8 мг | 38.8% | 30.9% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 106.48 мг | 500 мг | 21.3% | 17% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 25.8% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.4 мкг | 400 мкг | 32.1% | 25.6% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.503 мкг | 3 мкг | 283.4% | 225.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 15.4% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4713 мг | 20 мг | 27.4% | 21.8% | 366 г |
| Ниацин | 3.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.7 мг | 2500 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6035 г |
| Кремний, Si | 30.416 мг | 30 мг | 101.4% | 80.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1749 г |
| Натрий, Na | 41.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3159 г |
| Сера, S | 124.79 мг | 1000 мг | 12.5% | 10% | 801 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 12.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 89.44 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.943 мг | 18 мг | 38.6% | 30.7% | 259 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 10.92 мкг | 10 мкг | 109.2% | 86.9% | 92 г |
| Литий, Li | 46.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Медь, Cu | 285.42 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 22.7% | 350 г |
| Молибден, Mo | 35.217 мкг | 70 мкг | 50.3% | 40% | 199 г |
| Никель, Ni | 3.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.176 мкг | 55 мкг | 51.2% | 40.8% | 195 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19970 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 17.2% | 464 г |
| Цинк, Zn | 3.6111 мг | 12 мг | 30.1% | 24% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с печенью составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».